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제빵기능사 필기문제 궁금해요 정답은 3번인데 4번은 왜 틀린거에요?
정답은 3번인데 4번은 왜 틀린거에요?
4번이 틀린 이유는 글루텐 형성은 중간 발효가 아니라 1차 반죽 과정에서 주로 이루어지기 때문이에요 중간 발효는 주로 반죽의 이산화탄소 가스 보유력 향상, 조직 안정화, 풍미 형성 등에 도움을 주는 단계라서 글루텐 발달과 직접적인 연관은 적다고 보시면 돼요
학원쌤 짝사랑 포기하고싶어요 안녕하세요 여중생입니다. 제가 올해 초 부터 다녔던 개인레슨이 있는데 어쩌다보니까
일본 워홀 일본 워킹홀리데이 돈 친척이 따로 지원해주는 건 괜찮은가요?? 전에 한번
학원일인데 급해요ㅠ 재가 중3 마지막 시험을 봤는데..영어 성적이 잘 안 나왔거든요그래서 학원
교통대학교 항공서비스학과 안녕하세요 국립한국교통대학교 항공서비스학과가 1지망인 학생입니다 다름아니라 1차 합격을 냅두고 성적
승무원 입시 제가 나중에 승무원을 진로로 잡고 있는데 혹시 항공과로 유명한 연성대나
